Am zweiten Sonntag im September dreht sich in Sterzing alles um rundes Lieblingsgericht der Südtiroler.

Auf einer endlosen Tafel, die sich durch die Altstadt zieht, werden alle bekannten Knödelgerichte serviert. Speckknödel, Kasnocken, Spinatknödel sind nur einige der herzhaften Varianten. Süss, gefüllt mit Aprikosen, Erdbeeren oder Zwetschgen werden Knödel zum delikaten Dessert.

Musikalisch begleitet wird der Gaumenschmaus von Musikgruppen der Umgebung.



Als eine der beliebtesten Veranstaltungen in und um Sterzing, bildet das Sterzinger Knödelfest am Sonntag, den 12. September die Krönung des diesjährigen Sommer. Auf einer Tischreihe von 300 Meter Länge werden dabei in der Sterzinger Neu- und Altstadt sowie am Stadtplatz über 30 verschiedene Köndelarten serviert: traditionelle Speckknödel, köstliche Serviettenknödel sowie gebackene Steinpilzknödel und süße Knödel in verschiedenen Variationen stehen auf der Speisekarte. Neben kulinarischen Gaumenfreuden werden am Sonntag auch musikalische und akustische Leckerbissen präsentiert. Organisiert, unterstützt und getragen wird dieses Fest vom Tourismusverein Sterzing und den teilnehmenden Gastbetrieben. Ein herzliches Dankeschön ergeht an die Sponsoren für die wertvolle finanzielle Unterstützung und an alle die am guten Gelingen der Veranstaltung beitragen.



2. Knödelwettbewerb um 15.30 Uhr am Stadtplatz



Schnellste/r "Sterzinger Knödldrahner" gesucht!

Wer macht am meisten Knödel in drei Minuten?

Anschließend Preisverteilung.

In Zusammenarbeit mit dem Restaurant arbor.