Genießen Sie eine Culinarische Kostprobe im Haubenrestaurant Sakai!

3 Gänge Dinner

Aperitif: Apfel-Yuzu- Sake Soda
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Kobachi
Gruß aus der Küche
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Maguro No Tataki
Kurz abgeflämmtes Thunfisch Sashimi, Knoblauch, Shiso, Ingwer-Sojasauce (D,A,G,M,N,F)
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Shiro Asupara Shake Yubaage Roll
Lachs gerollt mit weißem Spargel, in Yuba-Teig gebacken, Zwiebelsauce (C,D,A,G,O,N,F)
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Tokusen Nigiri
3 Nigirisushi, Lachs, Thunfisch, Goldbrasse, serviert mit klarer Suppe (D,A,G,F)
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Kaffee

€ 34,50

Sakebegleitung 3 Sorten: € 16,00